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2018년 10월 17일 수요일
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Tag: 중국요리

[중국요리] 红烧肉(홍샤오로우)

푸우시로닷컴 입니다. 이번에는 중국의 대표 음식 红烧肉(홍-샤오-로우)입니다. 중국 포털 바이두에서 중국인들이 제일 즐겨 먹는 음식 현재 1위네요~ 이렇게 유명한 만큼 각지 음식의 스타일 맛이 제각각 다릅니다. 동북지역, 저장성(동포로, 东坡肉), 윈난 성, 사천지방의 홍샤오로우가 비쥬얼도 다르고 맛도...

[중국요리] 마파두부 麻婆豆腐

안녕하세요. 푸우시로닷컴 입니다. 이번엔 중국 서민들이 즐겨먹는 음식 麻婆豆腐 (마포또우푸)입니다. 한국어로는 마파두부 입니다. 주재료는 돼지고지와 두부 입니다. 이 음식이 한국으로 건너와 마파두부가 되었죠.. 여기서 마파라는 단어가 곰보 할머니라는 의미랍니다. 그 할머니가 해준...

식당에서 주문하기 – 1

  식당에 들어와서, 자리에 앉았으면 종업원을 불러야 된다는 내용은 이미 다른 포스팅에서 다루었습니다. 자, 이제 종업원이 왔습니다. 뭐라고 해야 할까요??  당연히 식당메뉴를 물어봐야 겠죠? 조금 역설적이게도 중국의 식당은, 더군다나 사람이 많은 식당에서는...

중국요리 – 鱼香肉丝 (위시앙로우스)

중국을 대표하는 요리라면 여러분들은 무엇을 떠올리십니까? 저는 과감히 이 요리를 꼽고 싶습니다. 중국 어디를 가나 식당을 가면 이 메뉴가 빠지지 않죠! 중국인들은 그 식당이 얼마나...

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